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中国面食传统文化与风俗
它是陕西特色小吃的代表之一，更是陪伴着陕西人儿时的记忆。人们在品味biangbiang面的美食过程中，不仅可以感受到它独特的风味，还可以欣赏到陕西乃至中国的传统文化和饮食文化。
吃面也有文化。北方人重面之欣感，南方人重面之汤料，中国人重面之蒸煮，西方人重面之烘烤。此外，面食文化更表现在其中隐含的民族情结、节日风俗和人生礼仪。
闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的一种传统面食，它以其精美的造型和独特的风味而闻名。闻喜花馍的制作工艺源远流长，凝聚了当地劳动人民的智慧和创造力。
